酸菜馅水饺这样做才美味！

1、把酸菜剁碎。

2、把剁完的酸菜用清水洗几遍，然后把水攥出来。

3、这是剁碎的猪肉，放入怿媪镏桃味素、酱油、精盐、炸熟的油和切碎的葱、姜、蒜，再倒入少量清水，然后按一个方向用筷子搅拌。

4、把切好的酸菜倒入肉馅中，搅拌均匀。

5、这是和好的面。

6、把面搓成长条。

7、切出小剂子。

8、把面剂子用手压成饼。

9、用擀面杖擀成一个个的小饼。

10、将饺馅放在面饼中央，捏成饺子。

11、看，这是包成的饺子，还好看吧！

12、锅内烧适量的清水，水烧得滚开后，把包好的饺子轻轻倒入水中，用饭勺子轻轻搅动，以防粘锅底。

13、待饺子浮到水面上，向水中点入几滴凉水，一共烧3个开后，饺子就熟了。