冬瓜木耳滑鸡肉片

1、冬瓜去皮洗干净后切小块。

2、鸡胸肉洗干净切片。用生抽、盐、淀粉拌匀腌制备用。

3、木耳泡发好，清洗干净备用。大蒜切碎。

4、炒锅放油，放大蒜爆香后放冬瓜翻炒。放盐，加一点水继续翻炒

5、接下来放木耳翻炒。盖上锅盖焖煮一会。

6、冬瓜煮熟后会出一些水，打开锅盖翻炒一会，把冬瓜向锅边推出一稍僚敉视个空位，空位里面会有汤汁，接下来，把鸡肉片下进汤汁里，过一会翻炒一下，鸡肉变白后放鸡精，翻炒均匀后关火起锅。

7、好吃的冬瓜木耳滑鸡肉片就完成了。