1、备好以上材料后先将鸡肉切小块；姜一小块切片，然后热锅倒油，爆香姜片；下鸡肉炒至变白，倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙，翻炒均匀后加水，不要过面；盖上锅盖，焖至收汁即可
2、就这样一道美味的三杯鸡出来了，说着我都流口水了。嘻嘻