南瓜玉米面窝窝头的做法
1、南瓜切小片状
2、蒸熟,牙成蓉,放凉
3、面粉加糯米粉(合起来100克)
4、玉米面300克
5、4g酵母粉
6、所有材料放面包机搅拌,也可以自己用筷子搅拌
7、加入少量奶粉
8、搅拌至光滑状态,(若干就加少量水)南瓜蓉含有水分,根据自己的情况调节
9、这是揉好的面团
10、分一个个小面团
11、稍厚一些,压扁,中间空心,可以自己调形状
12、放盘子上,醒10分钟
13、上锅蒸十分钟后转中小火慢慢蒸15分钟
14、出锅,装盘,香喷喷的。
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