雄鱼火锅怎么做才好吃?

2025-03-23 21:26:07

1、将买回来的鱼头清水冲洗干净

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2、白萝卜刮皮切块

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3、白豆腐洗干净切块,这个豆腐要买稍微老一点的,不然很容易煮烂

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4、姜刮皮切丝

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5、干红辣椒洗干净

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6、豆皮洗干净切条

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7、锅洗干净烧干放油加热后将鱼头放入,油煎

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8、一面煎好后翻面继续,这里尽量多放一点油

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9、当鱼头两面都煎好后放盐,并将豆腐和萝卜、豆皮,辣椒先放入其中,加水开始煮

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10、煮的差不多的时候开始放点酱油,胡椒粉,准备起锅,怎么样才是差不多了,就是看到鱼汤很白很白的时候

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11、打完收工,稍微摆下盘,鱼肉有点煮烂了

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