家常的醋溜土豆丝做法

2025-04-09 11:09:33

1、土豆洗干净削皮

家常的醋溜土豆丝做法

2、土豆切成丝,然后在水中过滤,滤掉淀粉备用(过水是为了去掉淀粉不粘锅),同时把大葱和大蒜也洗净切好

家常的醋溜土豆丝做法

3、锅烧热加入食用油,待油温热了放入切好的葱和蒜

家常的醋溜土豆丝做法

4、翻炒几下后倒入滤过水的土豆丝

家常的醋溜土豆丝做法

5、炒至土豆半熟时加入食用盐、食醋,这样炒出来的口感很脆,继续炒如果有点粘锅可以稍微加点水

家常的醋溜土豆丝做法

6、加入麻辣粉和鸡精,翻炒均匀出锅。美味又营养的醋溜土豆丝就长桌了!!!

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