猪肚煲鸡汤
1、猪肚清洗干净后切成条,沸水焯1分钟,捞出洗净。
2、生鲜鸡处理好剁成小块,清洗后放入冷水中加葱段姜片、料酒焯水,捞出冲洗干净。
3、锅内放入鸡块,放入葱段姜片和适量水大火烧开,放入猪肚炖40分钟,锅内撒入盐、味精调味即可。
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