鲜嫩辣炒花蛤
1、将花蛤在海水或者盐水中泡至泥沙吐净
2、将葱切段,姜切丝,香菜切段,辣椒切丝、
3、将锅烧热,调中火,花蛤洗净沥干水分放入锅中翻炒
4、当花蛤稍稍张开壳时取另一个锅倒入少许的油烧至六成热,放入葱姜爆香
5、将花蛤捞出放入油锅中翻炒
6、放入生抽和干辣椒继续翻炒。
7、花蛤炒好后加入香菜略微翻炒一下出锅
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1、将花蛤在海水或者盐水中泡至泥沙吐净
2、将葱切段,姜切丝,香菜切段,辣椒切丝、
3、将锅烧热,调中火,花蛤洗净沥干水分放入锅中翻炒
4、当花蛤稍稍张开壳时取另一个锅倒入少许的油烧至六成热,放入葱姜爆香
5、将花蛤捞出放入油锅中翻炒
6、放入生抽和干辣椒继续翻炒。
7、花蛤炒好后加入香菜略微翻炒一下出锅