清炖牛肉萝卜汤

2025-03-14 16:05:56

1、用料:牛肉500克,白萝卜500克,葱2节,盐,料酒,植物油,香菜各适量

清炖牛肉萝卜汤

2、牛肉洗净沥干,切成大块。

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3、萝卜去根顶,洗净,切成滚刀块,

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4、葱洗净切段。

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5、锅置火上,放入植物油,用旺火烧热。

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6、倒入牛肉,翻炒5分钟。

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7、加料酒,焖烧10分钟,至香味溢出。

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8、倒入砂锅里,一次性加入冷水,将牛肉浸没,

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9、旺火烧开,加入葱节及料酒,

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10、放入萝卜。

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11、设定为自动档,煮数小时。

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12、煮到牛肉和萝卜酥烂,加盐搅拌均匀。

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13、出锅,撒香菜。

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