怪味绵长,香脆适口的蒜香炸鱼

2025-03-22 17:50:35

1、小黄鱼洗净,去肠,去头(如果给客人可保留,为好看,自家吃就没必要了)。然后放大蒜粉,胡椒粉,盐拌垮樨怯礤匀腌制10分钟。

怪味绵长,香脆适口的蒜香炸鱼

2、腌好的鱼撒上面粉,拌匀。

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3、锅里放油,油里放花椒炸一下。

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4、放多一点油,把鱼放进去炸。此时要中火。

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5、两面都炸出黄色,捞出,过一会再炸一遍,就可装盘了。

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