如何做芦笋百合炒肉片
1、将干百合用清水泡发清洗干净,芦笋刮去老皮后洗净,切成菱形段,里脊肉切成薄片。
2、锅中烧水,水中加点盐和几滴食用油,水开后下入芦笋和泡好的百合焯烫至芦笋颜色翠绿后捞出过凉。
3、锅中入油下入肉片煸炒至变色,然后下入葱姜蒜炒出香味,把焯烫好的百合和芦笋入锅鲁饰蝮柙翻炒均匀,加入盐和胡椒粉调味,临出锅滴几滴花椒油即可。
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