巴旦木杏仁牛轧糖如何做好吃家常做法教程

2025-04-05 05:45:25

1、巴旦木用生的就烤箱烤熟,像我这样用带皮的就得手剥喽

巴旦木杏仁牛轧糖如何做好吃家常做法教程

2、称出所需要的巴旦木,室温低就放烤箱100度保温(夏天没必要,暖气屋里叶没必要)

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3、平底不粘锅放黄油烧热,小火

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4、小火使其融化

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5、加入称量好的棉花糖,小火炒拌

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6、要不断翻拌,拌匀融化

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7、加入奶粉,小火啊,拌匀,迅速哈

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8、加入杏仁啊,这个时候可以关火了

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9、再在锅里压拌均匀

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10、出锅放在去了油纸的烤盘里

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11、压平整,或擀平整,放凉定型(夏季可放冷藏)

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12、定型后切条,刀子要锋利

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13、切成想要的大小的块,随意包装即可

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