油泡豆腐烧肉片的做法
1、豆腐泡用清水清洗干净,然后切成丝;
2、肉用清水冲洗一下切成片,然后用生抽和盐腌制好;
3、把生姜,大蒜,小米椒,蒜苗剥皮切好,
4、锅洗干净烧干水,放油,油烧热;
5、把肉片放下去炒到变色;
6、放辣椒,蒜子,生姜下去炒出香味;
7、把切好的豆腐泡放下去炒两分钟;
8、然后放盐,鸡精,生抽下去炒均匀;
9、加水煮开,水可以多加些盖上锅盖煮五分钟以上;
10、然后放入蒜苗炒一两分钟即可起盘吃了。
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