彩色芋圆的做法
1、准备食材:木薯粉、紫芋、紫薯、南瓜、白砂糖等;
2、紫芋、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟,用料理机打成泥;
3、木薯粉分成三等分,分别加入紫芋泥、紫薯泥、南瓜泥中,煮沸的糖水拌均,揉成三个颜色的光滑团;
4、多次来回揉,揉成三个颜色长条;
5、各颜色均匀分成等量切好;
6、适量的清水煮沸
7、放入做好芋圆,白砂糖,煮熟,即可。
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