山药要做成汤圆怎么做好吃

2025-03-21 01:10:22

1、山药洗净削皮切片放蒸笼里,水烧开后蒸15分钟。

山药要做成汤圆怎么做好吃

2、山药蒸好后用勺子压成泥,加1勺白糖、2大汤勺糯米粉揉捏成面团,如果不够再加点糯米粉直到揉捏成型。

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3、把面团切成4等份一起揉捏成长条,用刮板把面团切小块揉成圆球。

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4、如果太多吃不掉,可以放保鲜盒里放点糯米粉盖上盖子摇晃几下再放冰柜里冷藏,要吃的时候拿出来再加工。

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5、锅里加水煮开把做成圆子的山药汤圆放入锅中用小火煮6分钟,加1把枸杞、2汤勺红糖、1汤勺红曲米搅拌均匀。

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6、水烧开后加1碗番薯淀粉水(淀粉里加水搅拌均匀)煮开关火装盘。

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