酱豆怎么腌制好吃

2025-04-08 13:00:20

1、黄豆提前一晚凉水浸泡

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2、泡发后黄豆会变大很多,把泡黄豆的水倒掉不要,因为里面含有豆碱,对身体不好。

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3、准备好所有材料。

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4、所有材料放入锅中,加入没过黄豆大概两厘米的水,大火烧开转小火开盖煮大概四十分钟,汤汁烧干豆子表皮微皱即可。

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