怎么制作家常菜西红柿焖小黄鱼
1、首先,将去头的小黄鱼清洗干净。
2、放入锅中小火慢煎,加入姜末和适量料酒去腥。
3、小米辣,蒜米,西红柿切好备用。
4、锅中放油,小米辣和蒜米放入爆香。
5、然后加入切好的西红柿,一起翻炒。
6、加入适量水,把西红柿焖煮至软烂,加入盐和耗油调味。
7、放入之前煎过的小黄鱼一起焖煮,然后稍微收干汤汁即可出锅。
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