教你做鱼香小炒肉

鱼香小炒肉非常的好吃，在下面的经验里面就和大家介绍一下具体的制作方法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下啊

食材明细

廋猪肉适量

青笋适量

水发木耳适量

泡椒碎适量

酱油适量

白糖适量

醋适量

葱花适量

姜末适量

蒜末适量

精盐适量

料酒适量

淀粉适量

植物油适量

味精可放、可不放

制作步骤

猪肉切片。放入盆中加料酒、少许的盐拌匀，最后加入淀粉搅拌均匀备用。

给碗中放入酱油、白糖、醋、淀粉和少许的水，兑成鱼香汁

青笋去皮切片，木耳摘洗干净后切小片。

锅热后放油，滑炒肉片。

肉炒散变白后，放入泡椒煸炒片刻

放入葱花、蒜末、姜末，炒出香味。

放入青笋、木耳炒匀。

倒入调好的鱼香汁，炒匀即可。

炒好装盘的鱼香小炒肉。