1、第一步,先把茭白洗净,去皮,在把它切成细丁。然后把鸡蛋打入碗里,加入盐和味精,进行搅拌。
2、第二步,把锅洗净,到入少许的油,再倒入茭白进行翻炒,茭白颜色有点微黄把它倒入装鸡蛋的碗里,进行搅拌。
3、第三步,锅里在倒入少许的油,把茭白和鸡蛋一起倒入锅里进行翻炒,直至炒熟就可以了。
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