巴蜀家常菜回锅肉
1、锅里放冷水，放几片姜，将五花肉方里边煮10分钟左右（煮到五花肉8分熟，捞出洗净）
2、将五花肉切薄片，青红椒切小段，姜切片，蒜拍碎准备好待用
3、锅中放少许油，将五花肉和姜、蒜、花椒粒放入翻炒
4、等五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀
5、放入青红椒翻炒，炒至断生出锅即可食用……
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、锅里放冷水，放几片姜，将五花肉方里边煮10分钟左右（煮到五花肉8分熟，捞出洗净）
2、将五花肉切薄片，青红椒切小段，姜切片，蒜拍碎准备好待用
3、锅中放少许油，将五花肉和姜、蒜、花椒粒放入翻炒
4、等五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀
5、放入青红椒翻炒，炒至断生出锅即可食用……