餐饮商家的点餐平台该怎么运营

近年来，餐饮O2O平台如雨后春笋般络绎不绝，历经一年时间的竞争角逐，餐饮O2O开始从野蛮地推、拼补贴优惠等粗放式竞争，进入到以用户体验为主的动先铀弥阶段，更多注重服务体验，提升服务质量，提高用户的留存率。纵观当下的餐饮O2O市场，不缺先进技术、产品设计、营销包装，缺的是商家对点餐平台的运营，那么怎样合理高效的实现对点餐平台的运营，满足客户的更多需求呢？今天小编来给大家分享在餐饮O2O行业中的经验。

工具/原料

微信公众平台

一、点餐平台后台管理

1、第一：当商家选择适合自己的点餐平台后，第一要务是要管理点餐平台后台，登陆后台，设置主要菜单；

2、第二：首先【公众号管理】--【微信绑定】方便消费者在微信上完成点餐；其次【门店管理】设置门识鲻夭嗟店信息，详细门店名称、类型、位置、联系方式；添加滚图让茇坍酮踪消费者对店铺加深印象；设置送餐范围和营业时间，指定范围、指定的营业时间内可下单点餐；设置配送金额和配送费，设置手机验证防止恶意下单，最后【菜品管理】中上批量上传菜品图片、菜品名称、菜品价格。到此后台平台的基础设置已完成，可以将点餐平台上的二维码张贴在餐桌上，方便消费者扫码点餐。

3、第三：完善后台其他菜单设置；现在很多店铺都在维护客户开发会员，可以根据【会员】的不同等级设置不等的折扣，同时也可以针对会员设置特价菜品等等。后台基本完善，接下来要有一定的线上活动做辅助帮助商家运营平台。

二、微信线上做活动

1、第一：线上做优惠促销活动的目的，1是为了更好的挖掘潜在客户，提升粉丝活跃度；2，扩大餐饮店的知名度，吸引更多粉丝关注；如店铺促销活动“进店消费有优惠”“消费满xx元立减xx元”“特价菜今日促销价，每桌限购x份”“新店开张，首单立减xx元/x折”用优惠活动吸粉，线上做活动商家无需动手口算，消费者在线上点餐，下单时立刻实现优惠；

2、第二：精品活动定制一：全民帮助商家推广店铺，利用推广店铺获佣金的方式吸粉消费者或粉丝参与活动推广店铺，为商家在线上做足宣传；

3、第三：精品活动定制二：商家设置下单、点餐、微信支付抢红包活动，更会激起消费者、粉丝的参与的热情，待消费者粉丝体验结束后，在把活动分享给朋友，在无形中帮助商家实现二次传播，为餐饮店的口碑增值。

4、第四：精品活动定制三：商家利用节庆、假日，用电子贺卡的方式传递感情，拉近与消费者的距离，可以仅是为了送祝福，也可以加上温馨提示：进店有活动，消费有优惠；邀约客户共同度过一个愉快开心的节日，让消费者对餐饮店的印象值加分。

三、线下结合线上高效宣传推广

1、第一：线上宣传：商家利用微信平台精准营销的方式，将活动信息一对一的传播给消费者，同时方便消费者在线上互推。餐饮店活动讲究的是局域性和时效性，因此线上宣传的时间要恰当，避免粉丝兴趣点和热情冷却，在活动前宣的时间要把握准确，大概安排在2-3天前做前宣。

2、第二：线下宣传：考虑到餐饮店服务的群体和活动时效性不像其他产品一样大规模额张贴户外光改，餐饮店线下宣传有简单有效的海报张贴，易拉宝展示，及线下消费者提前告诉的方式做活动宣传推广。

3、总结：以上是餐饮店从点餐平台的搭建，到活动的设置，以及线上线下宣传推广的方法做的简单分享。现目前，大部分的餐饮店均需借助外力实现更高效率的发展，借助外力的同时要注意选择的平台是否和自己店铺及实际情况相符合，才能帮助发挥更大价值。