手撕蘑菇的做法

1、首先我们准备以下材料：适量的香菇、三个红椒、一根香葱、适量的香菜，这几样最好不要少哦，少了味道就没有那么好了。

2、然后我们把蘑菇洗干净，注意蘑菇根部，这样好仔细一些哦，洗好后，我们把蘑菇撕开，撕的程度如下图。

3、接下来我们在锅里烧水，在烧水的过程中，我们把红椒、香葱、香菜洗干净，然后把香葱香菜红椒切碎，注意不要切碎的香葱香菜和红椒分开。

4、水开后，我们把撕好的蘑菇放进去，大约3分钟就煮熟了，如果你布放心的话也可以多煮一会儿，煮好后我们把它沥干。

5、拿出一个干净的碗，把切碎的红椒放进去，在锅里烧油，烧好的油再倒入这个碗里，然后再往这个碗里放味精、辣椒油、香葱香菜、花椒油、芝麻油、芝麻、盐，最后搅拌均匀。

6、接下来我们把沥干的蘑菇放进一个盘子里，然后把瓢遥费涓调好的调料倒在上面，这样一道夏日必备佳肴就做好了，是不是很可口，大家赶快行动起来吧。