香葱肉松手撕面包的做法

1、首先将材料准备好！

2、将除黄油以为的材料放入厨师机中，先低档加速揉5分钟，加入黄油用5档揉10分钟！如果用面包机揉30至40分钟即可！

3、揉好的面团可抻出手膜！手揉也需要揉到扩展出筋膜！

4、再将面团揉一下，放入面包机中发酵1小时！

5、发酵烂衣茫庥好的面团是原面团的1.5倍！如果没有面包机可以盖上保鲜膜，放暖气旁边发酵，一般发酵好的面团用手指戳一个洞，洞口不回缩就可以了！

6、发酵好的面团排气后，松弛10分钟，最好盖上保鲜膜！

7、香葱洗干净沥掉水分，切碎！

8、将面团擀成长方形的面片，注意不要擀太薄，大约4至5毫米厚度！

9、以擀面棍为宽度，用刀切成条！

10、一共切成8条面条！

11、然后再将面条切成小块，我切的大约是2cmx2cm的样子！

12、这个是7寸的18cm的中空烟囱模具，把小面块均匀的放入模具中！

13、在面块上均匀的撒上香葱和肉松！

14、依次完成再放入小面块和香葱，肉松！直到所以的小面块全部放入模具！

15、烤箱开发酵功能，在烤箱中放入一碗温水，保持湿度，发酵40分钟即可！（如果烤箱没有发酵功能，可以放微波炉中，放碗热水发酵，发酵至原面团的两倍）

16、发酵好的生坯从烤箱中取出来，烤箱预热180度，上下火烤25分钟即可！酌情盖锡纸！

17、烤好的面包脱模，放在烤架上放凉，凉透以后再装入保鲜袋保存！

18、看看也有拉丝哟！组织很好呢！(ฅ>ω<ฅ)