粽子如何保鲜储存

1、首先粽子是建议即买即食的不太建议存储，除非是真空包装或速冻的不然粽子即使冷藏保鲜其保鲜期也很短。

2、新鲜粽子要放在阴凉通风且干燥处，还要及时放入冰箱冷藏，一般可以保鲜3天，冷冻最好不要超过7天不然会影响口感甚至变质。

3、真空包装和速冻类的粽子，购买后按照说明提供的方式进行保存，并要按照提供的食用方法加工处理后食用。

4、对于散装粽子，首先要适量买入，最好是即吃即买尽量避免储存，然后生的和熟的粽子最好分开贮存。

5、新鲜的熟粽子在高温极易变质，所以一定要尽快加热食用，新鲜粽子也不可以放长时间放置在密封、闷热的空间内。