墨西哥蜜豆面包

2025-04-24 09:31:19

1、除黄油以外的全部主材料放进面包机,柔面20分钟。

墨西哥蜜豆面包

2、再加入黄油柔面20分钟。

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3、柔面结束以后盖上保鲜膜放在温暖湿润处发酵两倍大。

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4、发酵的时候制作奶酪蜜豆馅。

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5、奶油奶酪加入糖分搅拌至发白。

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6、加入蜜豆搅拌均匀即可。

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7、面团发酵完成

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8、面团分成九份

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9、排气滚圆醒发15分钟

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10、醒发完成,用擀面棒擀长面团

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11、加入馅料

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12、放在温暖湿润处二发。

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13、二发制作墨西哥面糊。黄油软化,软化的黄油加入糖分打至发白,然后分三次加入全蛋搅拌均匀。最后加入低筋面粉搅拌均匀即可。

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14、面糊装入裱花袋。

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15、在发酵好的面团挤墨西哥酱

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16、提前预热烤箱,放入杏仁片。

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17、175度15…20分钟,一进去烤箱墨西哥酱就融化,所以不要挤太多。

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18、棒极了

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19、好吃极了

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20、好吃极了

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