家常菜-莲藕肉煲

1、把五花肉切块，下凉水锅里煮开，捞起。

2、姜洗净切片，辣皮子泡泡切段、香葱洗净切末，砂锅下面铺上葱姜，八角、花椒粒、桂皮、辣皮子，冰糖。

3、铺上五花肉块，加水满过肉块，浇上料酒。

4、再加两大勺植物油，大火烧开，转小火煲20分钟，把莲藕洗净去皮，切块。

5、加进砂锅里，加盐，小火再煲25分钟左右。

6、直到肉块和莲藕，撒上香葱末即可。