1、主料：卤猪肝、芹菜、青红辣椒 辅料：植物油、盐、姜、生抽、味精
2、把芹菜去掉叶子洗净切块，青红辣椒洗净切块， 姜切末
3、猪肝切片
4、热锅凉油，油热8成下姜末、芹菜翻炒出香味，加辣椒翻炒出香味
5、加盐
6、翻炒均匀
7、加猪肝翻炒均匀
8、加生抽
9、加鸡精翻炒均匀即可
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