潜艇汉堡的做法

2025-03-16 17:37:55

1、主料中的所有材料依次放入面包机桶内,执行和面程序。水也可用常温牛奶代替,盐糖需用高筋粉与酵母粉分隔开,以免影响发酵效果。

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2、完成一次和面程序后,加入辅料中的黄油,继续和面,直到揉出手套膜。

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3、发酵到两倍大小,取出,揉面,排除气泡,静置饧面二十分钟。

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4、揉成长条形,放在模具中

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5、入烤箱中发酵至1.5倍大小后,表面刷少许蛋液,洒少许黑芝麻,中层上下火,130度烤15分钟左右即可。

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6、取出,横向切开,根据喜好放入火腿片、西生菜、西红柿片、煎蛋,挤适量千岛酱即可。

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