黑白菜的家常做法
1、红辣椒泡在水里,白菜邦改成抹刀片,木耳泡发后撕成一元硬币略大的状态,然后焯水过凉,备用。醋,糖,盐,淀粉加两汤匙水调好碗汁
2、做油,把泡水的辣椒,葱姜蒜爆香后,下入白菜片,翻炒一分钟,下木耳,再炒一分钟,倒入碗汁,勾芡
3、收汁,关火,出锅。
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