羊肉豆腐白菜做法

2025-03-16 13:11:19

1、羊腿洗净去骨,羊肉切成块,骨头砸成小段。

羊肉豆腐白菜做法

2、羊肉用加了料酒、姜片的水飞过。

羊肉豆腐白菜做法

3、葱切段、姜拍块、蒜切半,花椒等干调备齐。

羊肉豆腐白菜做法

4、起净锅,入油,三成热时下葱姜蒜爆香,加糖炒出糖色下入羊肉中火翻炒,加老抽、生抽,将肉炒至上色。

羊肉豆腐白菜做法

5、加足量水,下入各种调料。

羊肉豆腐白菜做法

6、冻豆腐提前化开,挤净水分,下入锅中,大火烧开关中小火煮1.5小时。

羊肉豆腐白菜做法

7、白菜洗净,切中条,下入锅中,炖10分,加盐、胡椒粉调味,出锅前淋香油即可。

羊肉豆腐白菜做法
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