1、先将土豆去皮,切成块状
2、牛腩切成块状,放入生抽,料酒,老抽,盐等调味品腌制半小时
3、锅里加热放入生姜,蒜头爆香一下,倒入牛腩翻炒出香味
4、加入清水,一定要没过牛腩哦,熬40分钟
5、揭锅盖加入切好的土豆块,在用小火煮10分钟
6、盛出锅加入切好的香菜即可
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