如何做南瓜炒鸡蛋

2025-04-06 11:21:35

1、黄色的南瓜不能炒着吃,像图中这样绿色的圆形或者长条才可以炒着吃,南瓜洗净切条,备用。

如何做南瓜炒鸡蛋
如何做南瓜炒鸡蛋

2、准备一颗大葱,切下一段,切成葱花,喜欢蒜味的也可以切点蒜,切好后备用。

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3、准备三个鸡蛋,鸡蛋外壳洗净,打入碗中,打散备用。

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4、将锅烧热放入油,油温7-8成熟时,放入切好的葱花炝锅。

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5、放入南瓜条,反复翻炒,期间可放入少量水,直至炒肉南瓜条变软。

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6、放入打好的鸡蛋,继续翻炒一分钟左右,放入适量盐,如此南瓜炒蛋就做好了。

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