海带炖豆腐的做法

2025-04-06 09:19:31

1、把海带泡好,切成丝 洗净备用

海带炖豆腐的做法

2、锅内烧开水加入点盐把豆腐切成块放到盐开水里焯一下水,这样做可以防止炖豆腐的时候豆腐碎掉。焯水后捞出备用。

海带炖豆腐的做法

3、热锅凉油加入蒜片、姜片、五花肉翻炒至五花肉的边儿微焦,加入海带翻炒一分钟。

海带炖豆腐的做法

4、海带炒1分钟左右是为了让海带变软,口感好,然后加入纯净水,刚末过海带即可,加入少许胡椒粉,一点点盐(口淡的话也可不放盐,本身海带是有咸味的),加入焯水后的豆腐,盖上盖子中火炖15分钟

海带炖豆腐的做法

5、撒上葱花就可以出锅啦!

海带炖豆腐的做法
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