枸杞 怎么读

读音：gǒu qǐ，限蓊篙艹枸杞只有这一个读音，读“gou ji”是不对的。

别名：在中国枸杞有很多民间愀拣苡髋叫法，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在宁夏枸杞主产区，宁夏省中宁县，农民们习惯称呼枸杞为“茨”，茨即蒺藜。

扩展资料：

挑选枸杞方法：

1、看

正常的枸杞大多是暗红色，而且不会很均匀，而且被染色的枸杞是美丽的亮红色。拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，用硫磺熏制过的枸杞为黄色，染过色的枸杞是红色。列入《药典》的宁夏枸杞，呈扁平圆形，但体积不大。

2、握

手抓枸杞，优质的枸杞干度好，每粒单独分开，不会粘在一起，根据天气变化，有的枸杞会有些软，但不会特别软。加工后的枸杞手感稍粘，变色严重。

3、闻

拿一把枸杞在手上捂一会儿，或者把它放在一个塑料袋里密封一会儿。用鼻子闻一下。如果有刺激性气味，可能是用硫磺熏过的。购买时要小心。

4、尝

宁夏枸杞很甜，吃后略苦。青海枸杞的味道比宁夏枸杞甜。用明矾浸泡过的枸杞咀嚼时会有苦味，用硫磺熏蒸过的枸杞会有酸涩苦味。

5、泡

把一些枸杞扔进温水里。优质的枸杞不容易下沉。泡的颜色是淡黄色或橙色。染色后的枸杞浸水后呈红色，硫磺熏蒸后的枸杞仍然清澈透明。

参考资料来源：百度百科-枸杞

参考资料来源：人民网-五招挑出好枸杞