可以在家里做的黄金糕，口感软糯香甜，太好吃了

1、取一口锅，倒入椰浆。

2、加入50克砂糖，搅拌一下，开小火把糖煮融化椰浆煮沸关火。

3、趁热加入黄油块，搅拌至黄油块溶化（这里用黄油更香，要是没有可以用色拉油代替，但味道会差一点）。

4、黄油融化以后趁热加入木薯淀粉 搅拌成稀糊状，备用。

5、全蛋液加入30克砂糖，隔温热水用电动打蛋器打发（隔热水鸡蛋更容易打发）。

6、打至全蛋液能划出花纹不消失。

7、酵母用15g温水溶解。

8、这个时候木薯糊也放凉了，倒入溶解的酵母水搅拌均匀。

9、把搅拌均匀的木薯糊倒入蛋糊中，用打蛋器打均匀。

10、将做好的蛋糊放入烤箱，选择发酵档37度，发酵1到一个半个小时。每隔20到30分狙拄干喔钟就取出来，用打蛋器搅打10秒，最后一次搅打1分钟。

11、将发酵好的糊糊放入到模具里，继续用烤箱的发酵档发酵60分钟这时候的蛋糕糊有很多粗的气泡。

12、将烤箱预热到上火180度，下火200度，烘烤30分钟。表面上色深的时候，可以加盖锡纸。

13、时间到了取出来，表面酥酥的，里面香香软软糯糯的，好好吃呀！