家常薯条的做法
1、首先,我们要挑比较大的土豆,削皮。
2、切土豆条,注意要纵向切,这样薯条才会比较长,还要注意的是稍稍切粗一点,因为炸完以后薯条会收缩变小。
3、煮一锅水,水开下薯条,大概煮5分钟,薯条变得比原来更黄了即可,不要煮太久,土豆太软的话炸的时候很容易弄断。
4、煮好的乧晾一会,备用。这一次做的比较多,因为晾干以后可以放入冷藏室,以后啥时候想吃,就直接拿这些炸就可以了。
5、大火把油烧热,下薯条。改中火炸,炸到薯条有种变轻了,浮起来的感觉时,转大火,炸1分钟
6、用筛捞起,晾干油分
7、撒上一点盐,开吃!当然少不了我最爱的番茄沙司啦!!!!
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。