高压锅10分钟做出好吃的“蜜汁排骨”
1、超市直接将排骨剁成2CM的块了,清洗干净。用盐腌制半小时以上待用。再把将调料包倒入碗中,加清水500ML,搅拌均匀待用。
2、平底锅烧热,倒入油,待油5成热时,放肋排翻炒至变色(大约1分钟左右),煎宅烀佑狻炒制两面金黄,再加入适量黄酒去腥提香。再倒入拌匀的调料汁大火烧梯瓣氨割开后,再倒入电压锅里加压15分钟让其自动解压后,再倒出到平底锅,大火烧至汤汁收的粘稠即可盛出,撒白芝麻食用。(其实或者你可以直接在电压锅中煎排骨的,只是要慢一些!有明火的高压锅就更好操作了)
3、撒上芝麻后轻轻翻几下就可以装盘出锅了。让汤汁收得刚刚好,最棒
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