翡翠腊八蒜的制作方法

2025-03-14 14:41:49

1、1.将大蒜剥去皮

翡翠腊八蒜的制作方法

2、2.取出一瓣蒜看一下,每瓣蒜都有一个根部,主要是通过根部吸收醋汁,然后蒜与醋反应变绿色。

翡翠腊八蒜的制作方法

3、3.用刀凸鹣沮北把蒜瓣的根部削掉一部分,露出里面的芯儿,依次把所有的蒜瓣根部都处理完,这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内。

翡翠腊八蒜的制作方法

4、5.找个玻璃瓶子,洗净擦干。

翡翠腊八蒜的制作方法

5、7.把蒜瓣都放进去,倒入米醋,加上糖淹没蒜瓣就可以了。

翡翠腊八蒜的制作方法

6、9.把盖子扣上,拧紧。

翡翠腊八蒜的制作方法

7、10.放暖气上。2天就可以吃到爽脆可口的腊八蒜了。暖气可以促进醋的挥发,使醋更快的浸入到蒜瓣内,所以在短时间内就可以变绿。

翡翠腊八蒜的制作方法

8、在常温置于10度~15度的条件下,泡制10天即成。

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