罗汉果雪梨糖怎么做

1、准备食材：雪梨250克、冰糖30克、麦芽糖35克、罗汉果10克

2、雪梨清洗干净直接切块

3、放入破壁机中加入100毫升清水。 tips：家里有大功率搅拌机的姐妹们也可以用起来

4、搅打成细腻的梨汁

5、梨汁放入锅中，开大火煮至冒泡

6、罗汉果掰成稍大一点的块状，放入锅中煮2分钟

7、将罗汉果捞出

8、接着往锅里倒入冰糖和麦芽糖

9、开中火搅拌至黏稠，像图上这样一开始是大泡泡后来变成小泡泡

10、放到冷水中能迅速凝固就可以啦

11、铺到模具中，放在常温静置4个小时左右，等糖浆凝固就好啦

12、出炉，味道非常好