紫薯馒头的做法

2025-03-17 18:43:10

1、紫薯蒸熟,趁热加入白糖,捣成泥。

紫薯馒头的做法

2、紫薯凉后加入面粉、酵母,适量水,揉成团就行了。

紫薯馒头的做法

3、等着发酵吧!我这个紫薯和糖含量大,发酵会很慢。要有耐心呀,可以中午揉好,晚饭后再做。面团发酵好后,揉个十五至二十分钟,面团没有明显大气泡就行了。分成三份松弛十五分钟。

紫薯馒头的做法

4、取一份面团搓长,分成面剂子,再擀成面皮,四至五个面片叠放,前面放一个花心,筷子压一道印,开始卷。

紫薯馒头的做法

5、卷好在中间再用筷子压压,用刮板从中间快速切断。

紫薯馒头的做法

6、两朵玫瑰花就做好了,整理一下花瓣,很漂亮吧。

紫薯馒头的做法

7、所以的做完排入蒸笼,盖盖等待二十五分钟后开大火开始蒸。上汽后蒸十五分钟,关火闷五分钟。

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8、出炉,颜色太漂亮了。

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