豆瓣啤酒小龙虾的制作方法
1、第1步,把准备好的小龙虾清洗干净,油温7成热下入锅中,炸至金黄色捞出,锅留少许油,放入大蒜,生姜片,大葱,八角,桂皮,香叶,豆瓣酱,火锅底料炒香。
2、第2步,倒入两瓶啤酒,放鸡精,味精,白糖,盐,孜然粉,十三香,倒入小龙虾,小火煮5分钟左右捞出即可。
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