1、准备饺子，电饼档预热2-3分钟。
2、电饼档预热好，将锅底用油刷刷上植物油。
3、将饺子均匀摆放在电饼档内。
4、用油刷将饺子表面再刷点油，盖上盖，烙。
5、待电饼档灯灭，饺子就烙好了。
6、将烙好的饺子装入盘中，用酱油、醋、香油、蒜蓉调成蒜酱，蘸饺子吃。
