家常水煮豆腐的做法
1、买来的豆腐现在水中泡半个小时,然后沥干水,豆腐切成小块
2、肉剁成肉糜然后用生粉盐生抽抓腌一下,准备好蒜头剁辣椒
3、锅中烧开水把豆腐放进去煮两分钟,捞出沥干水备用
4、锅中放入适量油烧热后放入辣椒蒜头爆香,然后放入肉糜,炒至变色加入一勺豆瓣酱炒出红油
5、加入一碗水水烧开后,放入豆腐,加入适量的盐,出锅前撒上葱花,出锅装盘
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