什么是鱼胶?该怎么吃怎么做鸡翅煲花胶

1、先说下什么是鱼胶:鱼胶，也叫花胶，鱼肚等等，总之都是从鱼中取出鱼鳔，切开晒干后而成，含有丰富的蛋白质、胶质等，是海味八珍之一，味道鲜美，营养价值很高。从中医上讲花胶具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。功效：滋补养颜、止咳润肺、滋阴补血、增强食欲、强壮机能，改善睡眠等。适合人群：不止是女性朋友的专利，也是全家人滋补的最佳选择哇！

2、好了言归正传，先准备食材：黄花鱼胶、鸡翅、鸡爪、姜片。洗干净待用！鱼胶我是网购的，老胶看起来就是皱皱的，而且特别干，闻起来没什么腥味，偏黄。

3、把所有的材料都倒进炖盅加适量的水，盖好盖，放进有水炖锅中开炖咯

4、大概煲了2个小时后，停电开盖，哇！一股香味扑鼻而来，饥饿感突然袭来。

5、你瞧瞧！这鱼胶滑溜溜的、Q糯糯的，吃起来口感超棒！不仅仅调理肠胃、改善睡眠、改善皮肤，还能增加食欲哦！还有哦，鱼胶也是我们备用和孕期的好食材哦，推荐麻麻们选择野生老胶，因为4年左右的鱼胶没腥味。先呈上一碗，来个特写镜头吧！黏黏的汤，Q糯糯的胶，真想一口就把它吃完，超级美味。