怎么做比翼双飞披萨(很好吃哦)
【原料】:
高筋粉(八寸的披萨应该用150克,我用了200克) cook100奥尔良烤肉料 披萨草 鸡翅八个 奶酪120克
【配料】:
番茄酱 蘑菇 青豆 玉米 洋葱 青红辣椒
【其他】:
盐半茶匙 橄榄油10ml 酵母半茶匙
【烘焙】:
20分钟
1,原料图。
2,鸡翅从中间切开去骨,用奥尔良腌肉料腌渍3小时以上。
3,入烤箱200度预热,烤8——10分钟。
4,温水融化酵母,高筋粉,盐,橄榄油加入揉成面团,发酵到两倍大。
5,披萨盘里擦黄油。
6,面团再披萨盘里推开,饼用叉子戳均匀小洞。
7,饼底放番茄酱或者披萨酱,撒三分之一奶酪,均匀码放蘑菇(最好煎一下)。
8,鸡翅码放成花朵状。中间撒上玉米和青豆,最上面撒洋葱,用青红辣椒做花蕊,撒三分之一奶酪。放点披萨草。
9,入烤箱烤15分钟后,再撒剩余的奶酪。烤五分钟即可。
10,烤好的成品。(可以看出其实还是很漂亮的,就是拍摄的光线和饼厚的问题.....真啰嗦!)
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