大米松糕这样做,Q弹又好吃
1、红糖放到碗中加100毫升的水把红糖融化,然后加酵母进去搅拌均匀,酵母按说明下料。
2、再加300克的大米粉进去搅拌成很粘稠的糊。
3、打入2个鸡蛋,搅拌均匀。
4、盖住发酵至膨胀两倍大。
5、然后用一个深点的碟子,【如果有模具更好】,用油把碟子里面刷过,再把发酵好的米糊倒进去,放置水开的蒸锅里。
6、盖上盖子大火蒸30分钟左右,非常松软Q弹又好吃的大米松糕就做好了。
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