乳山生蚝怎么吃
乳山生蚝怎么吃
蒜蓉生蚝
1、蒜蓉生蚝是最常见的一种做法。将生蚝洗净撬开的外壳,撒上调味料腌制一会,再将生蚝壳装回去。
2、在生蚝上撒适量的蒜蓉,入开水锅中蒸五分钟左右取出。撒上香葱末蒜末,浇上热油即可。
芝士焗生蚝
1、将生蚝洗净,再将其撬开,然后平铺在锡纸上。
2、最后洒满芝士。烤箱先预热至200°,把铺满芝士的牡蛎放入烤箱,烤几分钟即可。
炭烧生蚝
1、将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内。
2、再将其放到火上烤熟即可,这样保证了生蚝的鲜味。
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