西芹炒牛肉的做法
1、芹菜摘掉叶子,清洗干净,控水备用;牛肉切薄片备用;葱姜辣椒切好备用。
2、牛肉用淀粉抓匀,备用。
3、热锅倒入花生油,葱姜小辣椒爆香。
4、倒入牛肉,放料酒,翻炒至牛肉略变色,倒入芹菜,一起翻炒。
5、放入适量生抽提鲜,继续翻炒,牛肉熟透,放盐,炒匀即可出锅。
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1、芹菜摘掉叶子,清洗干净,控水备用;牛肉切薄片备用;葱姜辣椒切好备用。
2、牛肉用淀粉抓匀,备用。
3、热锅倒入花生油,葱姜小辣椒爆香。
4、倒入牛肉,放料酒,翻炒至牛肉略变色,倒入芹菜,一起翻炒。
5、放入适量生抽提鲜,继续翻炒,牛肉熟透,放盐,炒匀即可出锅。