双重黑糖凉糕（免蒸，一锅煮到底）
1、日本太白粉、黑糖及冷开水倒入锅中，搅拌均匀。
2、开小火，边煮边不断搅拌，液态会开始变浓稠。
3、继续煮至半透明、深黑的软Q状态，熄火拌匀后稍微放凉。
4、盘中倒入黄豆粉，用1支汤匙舀起适量黑糖凉糕，再用另一支汤匙刮到盘中。
5、在凉糕表面滚层黄豆粉，放冷藏约半小时（冰过更Q），即可淋上黑糖酱食用。
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1、日本太白粉、黑糖及冷开水倒入锅中，搅拌均匀。
2、开小火，边煮边不断搅拌，液态会开始变浓稠。
3、继续煮至半透明、深黑的软Q状态，熄火拌匀后稍微放凉。
4、盘中倒入黄豆粉，用1支汤匙舀起适量黑糖凉糕，再用另一支汤匙刮到盘中。
5、在凉糕表面滚层黄豆粉，放冷藏约半小时（冰过更Q），即可淋上黑糖酱食用。