虎皮青椒的做法
1、青椒去蒂和籽洗净,蒜拍切成粒
2、净锅烧干,加入青椒用中小火炕一下,炕掉水分
3、入油烧热,将青椒煎成虎皮状,并煎稍软
4、将青椒推在锅边,加入蒜粒、豆豉炒香
5、烹入生抽、醋、少盐翻炒1分钟左右,出锅前加鸡精
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1、青椒去蒂和籽洗净,蒜拍切成粒
2、净锅烧干,加入青椒用中小火炕一下,炕掉水分
3、入油烧热,将青椒煎成虎皮状,并煎稍软
4、将青椒推在锅边,加入蒜粒、豆豉炒香
5、烹入生抽、醋、少盐翻炒1分钟左右,出锅前加鸡精